Три шоколада (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: recepti_ot_nani Решила поэкспериментировать и вместо сливок, которые идут по госту, использовала сметану ⠀ 🛒Ингредиенты: ⠀ 📌5шт яиц(2шт для основы, 3шт для суфле) 📌220 гр сахара (70гр для основы , 150гр для суфле) 📌50гр сливочного масла 📌2 ст л какао 📌3 ст л муки 📌500гр сметаны 📌30гр желатина или агар-агар 📌темный шоколад 📌молочный шоколад 📌белый шоколад ⠀ 1️⃣Готовим основу. 2яйца взбиваем с сахаром до бела,добавляем масло ,перемешиваем, добавляем какао с мукой,перемешиваем и выпекаем при 180 градусах примерно 15 минут. 2️⃣Готовим суфле. 3 яйца и 150 гр сахара перемешиваем на водяной бане до растворения сахара ,далее выливаем в глубокую миску и продолжаем взбивать. Добавляем 500 гр сметаны ,перемешиваем и выливаем растопленный желатин. Ещё раз перемешиваем и делим на три равные части. 3️⃣В каждую часть выливаем растопленный шоколад ,перемешиваем и выливаем на бисквитную основу. Убираем в морозилку на 20-30 минут. Потом добавляем следующий слой и ещё раз убираем в мороз лук и так со всеми слоями . 4️⃣К