Соус ткемали из красной алычи на зиму

Соус по этому рецепту хорошо хранится даже в тепле - при комнатной температуре. На 1 л пюре из алычи: 1 головка чеснока 1 ст.л соли 1 ст.л. сахарного песка 30 г свежей кинзы 30 г свежего укропа 30 г свежей мяты 1 ч.л. молотого кориандра 1/3 стручка острого перца Зелень можно заменить на сушеную, как и перец. Я в Instagram: Для связи: fokina_marina@