Guest
ПП булочки Пеканбон🥨 КБЖУ: 218/11/7/29 Ингредиенты для теста: 🟠Творог 200 гр. 🟠Рисовая мука 150 гр. 🟠Яйцо 1 шт. 🟠Подсластитель, корица по вкусу 🟠Кокосовое масло 20 гр. 🟠Разрыхлитель 1 ч.л Для крема: смешиваем 100 гр. сливочного сыра и подсластитель. Для карамели: сироп Топинамбура или мед 40 гр. нагреваем в сотейнике 3-4 минуты, до карамельного цвета. Выключаем огонь и добавляем 20 гр. молока, хорошо перемешиваем. ⠀⠀ Готовим булочки: 🟠Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получится очень эластичным и не липнуть к рукам. 🟠Тонко раскатываем его, посыпаем подсластителем и корицей. Сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные булочки. 🟠Выкладываем их на противень и отправляем выпекаться в духовку, на 25-30 минут при 180С. 🟠Как только булочки испекутся, смазываем их сливочным кремом. Сверху поливаем карамельные соусом и посыпаем орехами пекан.
