Очень сливочная и очень вкусная похлебка из морепродуктов!

Если вы сможете устоять перед этой похлебкой, то смело требуйте себе звание терминатора! Вот прямо с медалью и почестями. Потому что это настолько вкусно, что устоять невозможно. Совсем невозможно! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 луковица, нарезанная кубиками - 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками - 1 морковь, нарезанная кубиками - 120гр соленого сливочного масла - 1 стакан муки - 4 ст. ложки рыбного соуса - 3 стакана воды - 300гр семги - 300гр палтуса - 100гр мидий - 300гр очищенных королевских креветок - 2 картошки, нарезанной кубиками - 1/2 чайной ложки лимонного перца - 1/4 чайной ложки кайенского перца - щепотка сушеного базилика - щепотка тимьяна - 2 измельченных зубчика чеснока - 3 стакана сливок 10% - свежая петрушка для подачи ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Семгу и палтус нарезать кубиками. - В небольшой кастрюле отварите картофель до почти готовности, минут 10. - Пока картофель варится, в 4-литровой кастрюле обжарьте лук, сельдерей и морковь в сливочном масле на среднем огне, пока лук не станет прозрачным, это примерно минут 5-7. - Добавьте муку, и готовьте в течении 5 минут. - Добавьте воду, рыбную основу, кусочки семги и палтуса. - Добавьте картофель, лимонный перец, кайенский перец, базилик, тимьян и чеснок, готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока рыба не будет готова. - Добавьте сливки, креветки и мясо мидий, готовьте 10 минут, часто-часто помешивая. ⠀ Украсьте зеленью и подавайте к столу! Рекомендация: подавайте с хрустящим багетом. Это будет великолепное сочетание! ⠀ Подсказки: - филе семги вполне можно заменить на филе кеты - филе палтуса заменить на филе минтая Тогда будет более экономичный вариант, но не менее вкусный! ⠀ Что можно использовать из нашего ассортимента? - очищенную королевскую креветку - это удобно, что она без панциря и с уже удаленным пищевым канальчиком. - естественно, филе семги - тут даже слова не нужны. - стейки палтуса синекорого - помимо вкуса, он еще и витаминов Вам в организм накидает. - филе кеты - как замена семге - экономичная замена. - филе минтая - у нас оно без костей и кожи, и замороженное прямо в море - максимум вкуса и пользы, минимум мучений с разделкой. ⠀ Для заказа пиши нам или оформляй заказ через наш магазин ВК - мы обеспечим тебя лучшими ингредиентами для вкусной похлёбки!