АХОРЖАК

Это в меру острая и вкусная армянская заготовка. ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры - 5 кг очищ. помидоров. Растительное масло - 200 г Сахар - 200 г Уксус 9% - 200 г Перец цицак- 2 кг цицак проколотых в 2-3 местах, Чеснок, кинза. соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выливаем в кастрюлю растительное масло, сахар, уксус. Выкладываем очищенные от кожуры и порезанные на куски помидоры. Ставите кипятить, когда закипят засекаете время.весь процесс кяпячения составляет 30мин. Выкладываем перец. Варим почти до готовности, чтоб еще был немного твердоват. Добавляем соль, чеснок, кинзу, оставляем на плите еще 10 мин. Разливаем содержимое по банкам, сначала поместите перцы в банку до горлышка, а затем влейте оставшуюся жидкость, тоже до конца. Помещаем банки крышкой вниз в теплое темное место до остывания. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно