Кизил это не кисло!

Раскрываем секреты суперягод! 📌 Кизил — чемпион по содержанию витамина С. В 100 граммах 90% суточной нормы! 📌 Полезны даже косточки: в них много эфирных масел. Можно делать полезные настои и отвары, а в перемолотом виде использовать как скраб. 📌 У кизила вкус терпкий, с выраженной кислинкой. Косточка больше мякоти, и сочности нет, как у большинства ягод. 📌 В свежем виде кизил хорош только, когда полностью спелый. Из недозрелого кизила можно варить варенье, соус или компот, добавить в мясо или плов. 📌 Выбираем кизил темно-красного цвета, крупного калибра и чтоб под пальцами слегка проминался — тогда и вкус будет правильным.