Guest
Грушевый крамбл Ингредиенты на 8 небольших порций: груша 2 шт корица 1 ст.л лимонный сок 0,5 ч.л мука 350 гр сахар 2 ст.л щепотка соли разрыхлитель 0,5 ч.л яйцо 1 шт сливочное масло 80 гр Приготовление: Грушу нарезаем кубиком среднего размера, добавляем корицу, перемешиваем и убираем в сторону. Для теста смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем, добавляем яйцо, сливочное масло комнатной температуры и вымешиваем руками до состояния крошки. Кстати, эта крошка называется штрейзель. Далее к груше с корицей добавляем немного лимонного сока, перемешиваем и выкладываем на дно формы, сверху посыпаем штрейзелем и убираем в духовку на 20 минут при 200 градусах. На горячий десерт обязательно выкладываем мороженое и подаём к столу. Это очень вкусно.
