Guest
На моем канале очень много вкусных рецептов Подписывайтесь Вареный сахар - это вкус детства. Хорошая альтернатива другим сладостям к чаю. Понравиться взрослым и детям. Вареный сахар 1. молоко 1 стакан 2. сахарный песок 3 стакана 3. масло сливочное 70 г. 4. масло растительное для смазывания блюдечек. В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар, влить молоко и поставить на плиту, как только закипит убавить огонь до минимального и периодически помешивая варить около 60 минут(у меня ушло 1 час 15 минут), чем медленнее его топить ,тем вкуснее ,нежнее и темнее получается сахар.Ближе к концу добавить сливочное масло, от плиты не отходим,и перемешиваем массу ,каждую минуту . Готовый сахар застывает на стенках кастрюли и кипит большими, белыми, редкими ,булькающими пузырьками.
