ТОМАТНЫЙ соус Сацебели. Яркий, насыщенный вкус и цвет, густая консистенция - просто мечта!

Этот соус универсален и идеально подходит к мясу, к макаронам и рису, просто на хлеб с супом или борщом, а также вместо томата для приготовления различных заправок-зажарок. 🍜Ингредиенты: 🥛 Помидоры (мясистые) — 3 кг 🥛 Перец болгарский — 1 кг 🥛 Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 шт 🥛 Зелень по вкусу (петрушка, базилик, укроп, кинза) — 2 пуч. 🥛 Кориандр (молотый) — 1 ч. л. 🥛 Чеснок (1 большая головка) — 8 зуб. 🥛 Соль (по вкусу) — 1 ст.л. 🥛 Сахар (по вкусу) — 3 ст.л.