ПЕСОЧНО-МАКОВЫЙ СМЕТАННИК

ПЕСОЧНО-МАКОВЫЙ СМЕТАННИК МАКОВАЯ НАЧИНКА: Мак 100 гр. Сахарный песок 100 гр. Молоко 100 мл. Сливочное масло 50 гр. СМЕТАННАЯ ЗАЛИВКА: Сметана 500 гр. Яйца 3 шт. сахарный песок 6 ст.л. ТЕСТО: Мука 2 стакана (280-300 гр.) Масло сливочное 200 гр. (должно быть мягким) Сахарный песок 120-130 гр. Яйцо 1 шт. Желток 1 шт. Щепотка соли Диаметр формы 25-26 см. Высота стенок 5 см., можно и выше. Выпекать при 170 градусах от 50 до 60 мин.