Guest
#Узбекистан #Мастава #Мужики_готовят #узбекская_кухня Ингредиенты : фарш - 200 гр лук - 1 шт морковь - 1 шт картофель - 2 шт помидоры - 1 шт томатная паста - 1 ст.л чеснок - 4 зубчика сладкий перец - 2шт ( у меня замороженый) растительное масло - 100 мл соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу ( 0.5ч.л) специи - зира, кориандр рис - 150 гр Мастава (мастоба) — разновидность заправочного супа, национальное узбекское блюдо. Иногда называется жидким пловом Описание блюда Суп всегда готовится обжарочным способом, характерным для среднеазиатской кухни, таким же, как некоторые разновидности шурпы и кардинально отличается от последней наличием риса. Мастава может быть приготовлена только из риса и овощей, но распространение получил суп, сваренный на мясном бульоне.
