Перловка с курицей и грибами

Ингредиенты: •420 грамм куриной грудки •1 морковь •250 грамм шампиньоны •1 головка лука •3 зубчика чеснока •160 грамм перловки в сухом виде •примерно 400-500 грамм воды горячей •соль, перец, травы, копченая паприка •5 грамм масло растительное •70 грамм сливки 10% •10 грамм твердого тертого сыра ⠀ 1. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета, выдавливаем чеснок, все хорошенько перемешиваем. 2. Куриное филе нарезаем на мелкие кубики, добавляем в сковородку, обжариваем до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты. 3. Шампиньоны очищаем от кожуры, нарезаем на слайсы, добавляем в сковородку, обжариваем 3-4 минуты. 4. Перловку промываем, а затем добавляем в сковородку и заливаем водой. Солим, поперчим, добавляем специи, и доводим до кипения. 5. Накрываем крышкой и оставляем на 35-40 минут на медленном огне. В конце доставляем сливки, тушим еже пару минут, в конце добавляем тертый сыр, перемешиваем и подаем! Кому понравился рецепт, ставьте в комментариях, иначе пригорит все 😄❤️