Guest
🔥Большая заготовка и заморозка полуфабрикатов, есть полуфабрикаты для заморозки, также есть уже готовая еда. ✅️Ссылка на сайт Градус Хаус ✅️Автоклав Булат со скидкой 1000 руб ✅️ссылка на YouTube-канал бренда: ГрадусХаус 📩Эл.почта для связи со мной - VIsInnoy@ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАСЛА ВМЕСТО СУХИХ ТРАВ И СПЕЦИЙ (ЖИДКИЕ СПЕЦИИ) GRAND GOURMET FAMILY ✅️Ссылка на Озон👉🏼 ✅️Ссылка на сайт 👉🏼 ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉 Заготовка из: Свинина с косточкой 16478 гр Куриное филе 3616 гр Всего: 20094 гр Итого: 18 блюд 4 л бульона 1. КАРТОФЕЛЬ С КУРИНЫМ ФИЛЕ В СЛИВКАХ Картофель полувареный - 6 шт (крупный) Лук - 1 шт (средний) Куриное филе - 3 шт Соль, чёрный перец, копчёная паприка - по вкусу Сыр - 180 гр Сливки 20% - 450 мл 2. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ Куриный фарш - 1.2 кг Лук - 1 шт (средний) Кабачок - 1 шт (средний) соль 0.5 ч.л Соль, чёрный молотый перец, копченая паприка - по вкусу Чеснок - 3 зубчика (небольших) Яйцо - 1 шт Панировочные сухари - 200 гр 3. ГОЛУБЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ Кабачки - 3 шт (средние) 1 ст.л соли Куриный фарш - 650 гр Соль для фарша - 0.5 ч.л Черный молотый перец - 0.5 ч.л Копчёная паприка - 0.5 ч.л Лук - 1 шт (средний) Рис - 150 гр (сырой) Яйцо - 1 шт ДЛЯ СОУСА: Вода - 200 мл Сметана - 2 ст.л (с горкой) Томатная паста - 2 ст.л (с горкой) Хмели-сунели - 1 ч.л ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Жидкие специи Паприка и Травы - 1 ст.л Сухой чеснок - 1 ч.л РЕЦЕПТ ГОЛУБЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ 4. КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ ИЗ ФАРША Куриный фарш - 1.2 кг Соль, перец по вкусу Сливочное масло - 150 гр Чеснок - 5 зубчиков Укроп - 6 веточек Сыр - 150 гр Яйца - 4 шт Панировочные сухари РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ПО-КИЕВСКИ 5. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МЯСОМ В АВТОКЛАВЕ 6. РИСОВАЯ КАША С МЯСОМ В АВТОКЛАВЕ 7. ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ В АВТОКЛАВЕ 8. ПЕРЛОВАЯ КАША С МЯСОМ В АВТОКЛАВЕ ДЛЯ ВСЕХ КАШ ПРОПОРЦИИ ОДНИ, РАЗНОЕ ТОЛЬКО КОЛИЧЕСТВО КРУПЫ Пропорции на 1 банку 0.5 л Свинина - 120-130 гр Зажарка (лук, морковь) - 2 ст.л Соль - 1 ч.л без горки Перец горошком - 5-6 шт Лавровый лист - 1 шт Вода - заливаем столько, чтобы сверху до края банки оставалось 2 см. Количество крупы: сырой Гречка - 90 гр Рис - 70 гр Горох - 100 гр Перловка - 90 гр 9. КАРТОШКА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ В АВТОКЛАВЕ Пропорции на 1 банку 0.5 л Свинина - 120 гр Зажарка - 2 ст.л Кабачок обжаренный - 40 гр Баклажан обжаренный - 40 гр Картофель Домашний томатный сок или протертые помидоры заливаем столько, чтобы сверху до края банки оставалось 2 см. Соль - 1 ч.л без горки Перец горошком - 5-6 шт Лавровый лист - 1 шт 10. ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ Пропорции на 1 банку 0.5 л Свинина - 200 гр Лавровый лист - 1 шт Соль - 1 ч.л Черный перец горошком - 6-8 шт Вода - заливаем столько, чтобы сверху до края банки оставалось 2 см. 11. МЯСО С ОВОЩАМИ В ПАКЕТЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ Свинина - 1.5 кг Лук - 1 шт (большой) Красный болгарский перец - 2 шт (большие) Кабачок - 1 шт Баклажан обжаренный - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, чёрный молотый перец и копченая паприка - 1 ч.л Жидкие специи паприка и травы - 1 ст.л 12. ШНИЦЕЛЬ ИЗ СВИНИНЫ Свинина - 2 кг Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Яйца - 2 шт Панировочные сухари 13. РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ С НАЧИНКОЙ Свинина - 1.5 кг Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Майонез - 2 ст.л Сухая горчица - 1 ч.л Солёные огурцы - 3 шт (небольшие) Сыр - 150 гр 14. ШАМПИНЬОНЫ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ Шампиньоны (крупные) - 15 шт Фарш из свинины - 700 гр Соль - 0.5 ч.л (по вкусу) Черный молотый перец - 0.5 ч.л (по вкусу) Копченая паприка - 0.5 ч.л Петрушка - 3 веточки Сыр - 100 гр РЕЦЕПТ ШАМПИНЬОНЫ С МЯСНЫМИ ШРИКАМИ ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ В КОММЕНТАРИЯХ. 🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗 🔹ВК - 🔹Youtube - 🔸Яндекс Дзен - 🔹ОК - 🔸Rutube - 🔹Telegram - #заготовкаеды #заморозкадомашнихполуфабрикатов #домашниеполуфабрикаты #заготовкана1месяц #автоклавбулат #автоклав #вкусные_истории_с_инной #заготовкаеды #заготовка
