БЛИНЫ С ПРИПЁКОМ с колбасой и сыром

Блины с припеком с колбасой и сыром получаются, конечно, сытнее обычных блинчиков, ярче во вкусе, ароматнее, но остаются всё такими же нежными. Сыр я добавляю прямо в тесто, блинчики становятся сливочными, сыр в них тает и тянется. Когда остывают, тоже остаются вкусными. Чтобы разнообразить завтраки или к праздничному столу - то, что нужно. Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут Количество порций: 12 Калорийность (100g): 204 ккал 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное – 2 шт. Молоко – 380 г Мука – 210 г Сыр полутвердый – 100 г Колбаса – 100 г Масло растительное – 2 ст.л. Соль – 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Рецепт с пошаговыми фото здесь 👉🏻 ________________________________________________________________________ 📍Мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ - Все участники вебинара получат подарки: сезонное меню на неделю (20 рецептов) и 101 карточку с рецептами на весь год. ________________________________________________________________ ⠀ 👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ блинов с припеком с колбасой и сыром: ⠀ 🔖Яйцо и молоко для блинов должны быть комнатной температуры. В холодной жидкости гораздо сложнее размешать муку без образования комочков. В этом рецепте использовалась ветчина из индейки. Вы можете брать любую любимую колбасу. ✅В глубокую миску вбить яйца, добавить соль и молоко комнатной температуры не менее 3,5% жирности. Хорошо перемешать. ✅В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем теста и добавить её в яично-молочную массу. Добавлять муку лучше всего постепенно, каждый раз перемешивая муку венчиком, чтобы в тесте не образовывалось комочки. Очень хорошо перемешать тесто для блинов с помощью венчика или вилки. ✅Натереть сыр на крупной тёрке. Добавить его в тесто для блинов и всё хорошо перемешать так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объёму теста. ✅Влить в тесто растительное масло и всё ещё раз хорошо перемешать. ✅Нарезать колбасу на небольшие кубики. ✅Поставить сковороду на огонь чуть ниже среднего и очень хорошо её прогреть. Если на сковороде хорошее антипригарное покрытие, то можно ее не смазывать. Если в покрытии не уверены, то нужно предварительно смазать дно сковороды небольшим количеством растительного масла. ✅На очень хорошо разогретую сковороду вылить один половник теста для блинов, разровнять его по поверхности сковороды, а сверху присыпать тесто небольшим количеством нарезанной колбасы. ✅Обжаривать блин на огне чуть ниже среднего до золотистых краёв, а после перевернуть его на другую сторону и жарить блин с припёком из колбасы и сыра ещё в течение одной минуты. Обратите внимание на огонь. Если он будет слишком высоким, то блины будут быстро зажариваться сверху и не успевать пропекаться внутри. В среднем, на обжаривание одного блинчика уходит около 3 минут. ✅Подавать блины к столу горячими. Они очень хорошо сочетаются со сметаной. Блины с припёком с колбасой и сыром готовы. Приятного аппетита! ____________________________________________________________ 🟣Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты👉🏻 🟢Моя группа ВКонтакте👉🏻 🔵Инстаграмм👉🏻 🟠Больше рецептов на моем сайте👉🏻 ____________________________________________________________ 📌СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 🔹вкусные и простые рецепты👉🏻 🔹как планировать меню на неделю👉🏻 🔹как замораживать продукты и готовые блюда👉🏻 🔹как готовить один раз на две недели👉🏻 🔹кулинарные лайфхаки и хитрости👉🏻 ____________________________________________________________ 🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻 #рецепты #блинчики #вкусно #блины #shorts #menunedeli_рецепты #масленица #рецептдня #вкусныйрецепт #простыерецепты #short #рецептблинов #безмяса #завтрак #завтракрецепт