Guest
Видео рецепт Капустняк украинский.Густой , наваристый и очень сытный - все это об традиционном первом блюде украинской кухни. Смотри новые рецепты: Заходите на наш сайт: Ингредиенты Бульон мясной-3 л Капуста-1 кочан Морковь-1 шт. Лук-1 шт. Картофель-3 шт. Томатная паста-350 гр Пшено-70 гр Отварное мясо-400гр Сало(перемеленое)-300г Мука- 3 ст.л. Раст масло,соль,черн. перец, лавр. лист. Пшено заливаем кипяпком на 2 мин.Воду сливаем и закладываем его в кипящий бульон.Режем мясо, трем морковь на мелкую терку.Когда пшено назубится-кладем мясо и морковь.Варим 10 мин.Сало мелем на мясорубку и добавляем в бульон.Капусту натираем на крупную терку и тоже закладываем в кастрюлю и даем покипеть 20 мин. Постоянно нужно помешивать.Следующий этап- солим и перчим, добавляем томатную пасту.Хорошо размешиваем. Приготоваим зажарку.Лук порежем мелким кубиком и обжарим на раст масле до золотистого цвета,в конце доба
