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Mettetevi lo spettacolo!✨ I @2foodfitlovers ci incantano così, con una focacciona alle patate pronta in 4 ore⏰😎 Spettacolo puro🌿 Ingredienti: 100 g semola di grano duro (facoltativa) 400 g farina per pizza (500 se non usi semola) 360 ml acqua 10 g sale 10 g olio 5 g lievito fresco 300 g patate Rosmarino q.b. Procedimento: Sciogli il lievito in acqua e versa tutti gli ingredienti, impasta con lo sbattitore fino ad ottenere un'unica massa (non sarà liscia ma non preoccuparti). Chiudi con coperchio o pellicola e aspetta 10 minuti. Rovescia l'impasto sul bancone con 2 gocce d'olio su di esso e sulle mani, fai 1 giro di pieghe e ti accorgerai di quanto diventerà liscio a vista d'occhio. Pulisci la ciotola, ungila sulla base e intorno con un goccio d'olio, inserisci l'impasto dentro, copri e attendi fino al raddoppio (un paio d'ore). Nel frattempo lava, sbuccia e taglia le patate a fettine sottili, per poi disporle sul tagliere con un po' di sale e asciugandole successivamente con carta da cucina. Rovescia l'impasto sulla teglia già oliata sulla base e i bordi (la nostra 30x40cm), stendi l'impasto delicatamente come un lenzuolo e se fai fatica coi bordi attendi 10 minuti e ripeti. Stendi l'impasto coi polpastrelli, aggiungi un filo d'olio in superficie e lascia lievitare un'altra mezz'ora. Preriscalda il forno (statico) a 220 gradi. Disponi le patate sulla pizza, poi rosmarino e un giro d'olio. Inforna per 15-20 minuti fino a doratura, estrai dalla teglia e godi 🤤 #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #delicious #sogood #focaccia #yum #amazing #foodie #foodlover #focacciona #pizza #patate #rosmarino
