Guest
🍫Низкокалорийный торт «три шоколада» Бисквит : Яйцо 2 шт Кефир 100 гр Подсластитель 5 гр Мука 50 гр Какао 20 гр Сода 2 гр Готовим : Духовку разогреть до 180’С . Белки отделить от желтков. К желткам добавить все ингредиенты, перемешать . Белок взбить в пик , аккуратно ввести в основную массу. Перемешать, выложить в форму ( у меня кольцо 15 см) , отправить выпекать на 20 мин . Достать, дать остыть. Суфле : Сыр творожный 140 гр Мягкий творог 360 гр Желатин 20 гр вода 80 гр Подсластитель Шоколад белый , молочный и темный - (по 25 гр) Готовим : Желатин залить водой . Смешать сыр , творог и подсластитель (все ингредиенты должны быть комнатной температуры) взбить миксером. Разделить на 3 части . Шоколад (по отдельности) растопить импульсами в микроволновке, можно добавить 10 гр молока или сливок . Желатин так же растопить, не доводя до кипения. Ввести сначала в одну массу темный шоколад и часть желатина, перемешать. Выложить на бисквит , убрать в морозилку на 10 мин , затем повторить тоже самое с молочным и белым слоем. Убрать в холодильник до застывания .
