Соусы. Классификация. Технология приготовления

Uploaded By: Myvideo

Published on

9 Feb 2024

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Онлайн-курс по дисциплине «Введение в профессию и основы технологии продукции общественного питания»: Автор: Есипова Мария Сергеевна, старший преподаватель кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» ОмГТУ. В этом видео вы узнаете, какие соусы применяются в кулинарии, как их приготовить, к каким блюдам подавать и в течение какого времени можно хранить.

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/RzRhVFhQRjZVUEpxcUxOcHlKenBnK3hvaW1UUzljQnJKaVpUb0JRMFg5RT0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

СТЕЙК ТОМАГАВК из ОБЫЧНОЙ ГОВЯДИНЫ. Зачем платить больше

2 months ago

00:11:52

СТЕЙК ТОМАГАВК из ОБЫЧНОЙ ГОВЯДИНЫ. Зачем платить больше

31 40%

Стейк Вагю на электрогриле - самое дорогое мясо в мире!

2 months ago

00:13:22

Стейк Вагю на электрогриле - самое дорогое мясо в мире!

190 51%

Почему я не заготавливаю соус демиглас От базовых бульонов до мясных соусов

2 months ago

00:19:16

Почему я не заготавливаю соус демиглас От базовых бульонов до мясных соусов

1 86%

Лекция Грыжи. Основа. Синдром абдоминальной гипертензии. Классификация. Факторы развития грыжи.

6 months ago

00:29:24

Лекция Грыжи. Основа. Синдром абдоминальной гипертензии. Классификация. Факторы развития грыжи.

2 34%

Энциклопедия соусов от А до Я

6 months ago

00:00:45

Энциклопедия соусов от А до Я

1 57%

Не противопоказан ли соевый соус при сахарном диабете

7 months ago

00:08:28

Не противопоказан ли соевый соус при сахарном диабете

1 39%

Значение соусов в питании, их классификация. Приготовление полуфабрикатов для соусов.

7 months ago

00:11:32

Значение соусов в питании, их классификация. Приготовление полуфабрикатов для соусов.

1 16%

Соусы. Классификация. Технология приготовления

7 months ago

00:08:31

Соусы. Классификация. Технология приготовления

1 72%

БЫСТРО нарастили корни орхидеям ЛУЧШИМ поливом и консервацией корнеи орхидеи после разделения

8 months ago

00:15:46

БЫСТРО нарастили корни орхидеям ЛУЧШИМ поливом и консервацией корнеи орхидеи после разделения

1 35%

Видео от Валентины Базаровой

11 months ago

00:00:13

Видео от Валентины Базаровой

386 45%

ВСЕГДА ЛИ ОСТРЫЙ / Нож Tefal EverSharp / Тест-обзор кухонного ножа с точилкой

12 months ago

00:13:59

ВСЕГДА ЛИ ОСТРЫЙ / Нож Tefal EverSharp / Тест-обзор кухонного ножа с точилкой

21 80%

Нежнейшие кабачковые оладьи без муки и других загустителей. Обратите внимание на описание под видео!

1 year ago

00:06:33

Нежнейшие кабачковые оладьи без муки и других загустителей. Обратите внимание на описание под видео!

1 24%

Разделенные яица | Живая Еда (эфир )

1 year ago

00:01:37

Разделенные яица | Живая Еда (эфир )

1 69%

YesLab / Молекулярная кухня. Соусы.

1 year ago

00:03:26

YesLab / Молекулярная кухня. Соусы.

16 29%

Женщина босс ТИРАНИТ Мужчин!

2 years ago

00:17:28

Женщина босс ТИРАНИТ Мужчин!

1 79%

Индикатор полива комнатных растений

2 years ago

00:00:47

Индикатор полива комнатных растений

26 45%

5 мифов о стилевых типажах Двин Ларсон. Классификация типов фигур.

2 years ago

00:08:09

5 мифов о стилевых типажах Двин Ларсон. Классификация типов фигур.

49.5K 24%

Потрачено: Салат Цезарь (DOSTAевский)

2 years ago

00:18:37

Потрачено: Салат Цезарь (DOSTAевский)

7 72%

Дрейк и соус Чили / Казахстан / Почему в школе нет пельменей / Что я пропустил за новогодние

3 years ago

00:06:20

Дрейк и соус Чили / Казахстан / Почему в школе нет пельменей / Что я пропустил за новогодние

7 72%

Сверхновые пиццы от Dostaевского

4 years ago

00:00:15

Сверхновые пиццы от Dostaевского

413.5K 78%

Шашлык в маринаде

4 years ago

00:02:30

Шашлык в маринаде

289 12%

Пицца Сингапур

5 years ago

00:00:15

Пицца Сингапур

5.5K 20%

Пароварка-блендер Philips Avent SCF870/22

6 years ago

00:04:31

Пароварка-блендер Philips Avent SCF870/22

109 45%

CLC - Black Dress Comeback Stage | M COUNTDOWN 180222 кфк

6 years ago

00:03:29

CLC - Black Dress Comeback Stage | M COUNTDOWN 180222 кфк

9 38%

0 Comments

Guest