Guest
Останнім часом набувають популярності рецепти італійської паски PANETTONE .Така паска готується дуже просто, але довго. Я пропоную рецепт, яким зі мною поділилась пані Надя. Вона вже десять років на заробітках в Італії та перейняла від італійських сеньйор рецепти справжньої італійськоЇ випічки. ••••••••••••••••••••••••••••••• Опара: 60г молока, 1 ч л цукру, 15 г дріжджів, 1 ст ложка борошна, Сіль ••••••••••••••••••••••••••••••• Здоба: 450 г борошна, 3 яйця, 150 г цукру, 40 г масла, Цедра апельсина, Цедра лимона, 1 п ванільного цукру Також 60 г масла на змащування. ••••••••••••••••••••••••••••• Ізюм, цукатати додавайте на свій смак. Випікати: 5 хв -170 градусів лише низ, 30-35 хв -180 градусів верх /низ без конвекції накрити в кінці верх фольгою. #паска#великдень#панеттоне#панетоне#італійська паска#Panettone
