Печенье Тирамису

📝Ингредиенты На тесто: ✅110 г сливочного масла ✅100 г сахара ✅100 г коричневого сахара ✅1 яйцо ✅1 ч л ванильного экстракта ✅230 г муки ✅½ ч л разрыхлителя ✅½ ч л соды ✅1 ст ложка растворимого кофе ✅½ ч л соли Крем: ✅180 г маскарпоне ✅90 г сахарной пудры ✅20 г меда ✅120 г жирных сливок ✅какао для посыпки 👉Приготовление: Растопите сливочное масло и дайте ему остыть до комнатной температуры. Как только масло достигнет комнатной температуры, добавьте сахар и коричневый сахар и взбивайте в течение 1 минуты. Добавьте яйцо, ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, кофе и соль. Добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь и лопаткой перемешайте до однородной массы. Выложите шарики из теста на противень застеленный бумагой и поставьте застывать в холодильник на 1 час. Тем временем разогрейте духовку до 180С. Выпекайте в течении 10-11 мин. После выпекания дайте им остыть на противне в течение 3 мин., после того, как они немного остынут, с помощью лопатки переложите их на решетку и дайте им полностью остыть. Взбейте все ингредиенты для крема ло жестких пиков. Выложите крем в кондитерский мешок, украсьте печенье и посыпьте какао. Приятного чаепития!☕ #сладостидлярадости