Guest
ЧИЗКЕЙК “ТВИКС“ 🍫🍫 Вкуснейший десерт ❤ Ингредиенты на форму диаметром 20 см: ✅Песочное печенье- 300 г ✅Сливочное масло- 100 г Для начинки : ✅творожный сыр - 500 г ✅сахар - 75 г ✅сливки 33% - 150 мл. ✅2 яйца Все перемешать до однородной массы венчиком, блендером нельзя 🚫 Для карамели : ✅сахар - 175 г ✅сливочное масло- 75 г ✅1/2 ч.л.соли ✅сливки 33% - 120 мл. Сахар расплавляем до коричневого цвета, добавляем сливочное масло, затем горячие сливки и быстро помешиваем, убираем с огня и даём остыть, после добавляем в чизкейк и убираем в холодильник на час 👌🏻 Для глазури : ✅молочный шоколад- 100 г ✅растительное слив. масло- 20 мл. После того как сделали песочную основу и добавили крем , ставим в духовку на 150 гр. на 1:30 час и добавляем под низ миску с водой, даём остыть чизкейку внутри духовки со слегка приоткрытой дверцей, до полного остывания и ставим чизкейк в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь 🔥 Далее добавляем карамель и глазурь!
