ДУБАЙСКИЙ ЧИЗКЕЙК в моей интерпретации. Это ОЧЕНЬ вкусно. Шоколадный чизкейк

ЧИЗКЕЙК ДУБАЙСКИЙ #иннакузнецова_рецепт Диаметр 20 см Вес - 2,2 кг И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы: Основа: Шоколадное песочное печенье - 500г Сливочное масло - 170 г Чизкейк: Сыр Филадельфия - 600 г Сливки - 160-200 г Яйца - 3 шт Сахарная пудра - 150 г Шоколад - 54% и выше - 150 г 130* С или 270 F - 1,5-2 часа Начинка: Фисташковая паста - 130 г Тесто катаифи - 85 г Сливочное масло - 35 г (для обжарки ) Глазурь: Шоколад - 150 г Сливки - 70 г ———————— Инстаграм: Телеграмм канал с рецептами: Тик ток: @inkakuznetsova По вопросам сотрудничества: innuha00@ ——————— #тестокатаифи #дубай #дубайскийшоколад #дубайскийчизкейк #чизкейк #шоколадныйторт #шоколадныйчизкейк #простыерецепты #шоколадручнойработы #темперированныйшоколад #кондитерскиерецепты #кондитер