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Noi oggi ci sentiamo ribelli e vi proponiamo una versione alternativa alla classica parmigiana di melanzane della nonna: la Parmigiana con le zucchine! 🥒 Vi sembra abbastanza filante? Non sarà quella originale ma non sembra affatto male 😋🤤 @2foodfitlovers Ingredienti per una teglia 20x30cm: 1 kg zucchine 500 g provola (anche meno, volendo) 250 gr fesa di tacchino (o prosciutto cotto/arrosto di pollo) 50 gr parmigiano Olio, sale, spezie Basilico Procedimento: Lava e taglia le zucchine a fettine sottili, fai la stessa cosa con la provola. Comincia a disporre sulla teglia uno strato di zucchine, uno strato di fesa di tacchino, uno di provola e uno di parmigiano. Fai almeno 4 strati, aggiungendo sale e spezie a piacere. L'ultimo strato sarà composto soltanto da zucchine, provola, parmigiano e un giro d'olio. Forno (preriscaldato, statico) a 180 per 20 minuti, foglioline di basilico e voilà 🤤 PS: se metti le zucchine a crudo come abbiamo fatto noi, a fine cottura rilasceranno più acqua (che puoi tranquillamente
