Guest
Оригинальное предложение: Ореховые пирожки 🥐 Сохраняйте этот рецепт и делитесь им с друзьями 📌 Уникальное предложение: Ореховые хрустящие рогалики 🥐 Не забывайте сохранять этот замечательный рецепт и делиться им с близкими 📌 Сие изделие: Ледяное сливочное масло - 125 г Мука - 300 г Холодная сметана 20-25% - 200 г Щепотка соли Для начинки: Орехи - 10 столовых ложек Сахар - 8-10 столовых ложек Один белок Приготовление: 1. Масло поместите в морозильник, чтобы удобнее было работать. 2. В миску высыпьте муку, натрите твердое масло на терке. Положите соль, сметану и замешайте тесто. Оставьте в холодильнике на 30-40 минут. 3. Разделите тесто на 6 частей, раскатайте его тонко (это очень важно) и нарежьте на 8 треугольников. 4. Для начинки измельчите орехи, смешайте с сахаром и белком. 5. На тесто положите 1-2 чайные ложки начинки и плотно сверните как показано на видео. Переложите на противень, смажьте яйцом и запекайте при 190-200℃ до золотистого цвета. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
