Капустный перевертыш.

Нам понадобится: - Капуста 250 гр - Лук 1 шт - Масло растительное для жарки - Соль по вкусу - Яйцо 2 шт - Молоко 50 мл - Мука 2 ст. л - Разрыхлитель 1/2 ч. л Приготовление: На небольшом кол-ве масла обжарить лук, добавить нашинкованную капусту, жарить 10 мин на среднем огне, помешивая, посолить. Желтки смешать с молоком, солью, мукой и разрыхлителем. Белки взбить до крепких пиков и аккуратно перемешивая лопаточкой ввести в тесто. На дно силиконовой формы выложить капустную начинку и залить тестом; Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут, верх должен зарумяниться.