Муссовый Торт Ферреро Роше | Больше рецептов в группе Десертомания

Мы в Instagram Ингредиенты: (Вес торта 1300 г) Для шоколадного бисквита: мука - 120 г какао-порошок - 20 г сахар - 120 г пищевая сода - 3 г разрыхлитель - 3 г соль - щепотка растопленное сливочное масло - 60 г яйцо (с0) - 1 шт. кефир - 100 мл кофе - 50 мл ванильный экстракт - 1 ч.л. Для хрустящего слоя: молочный шоколад - 50 г пралине - 65 г вафельная крошка - 55 г РЕЦЕПТ ПРАЛИНЕ Для ореховой начинки: фундук - 80 г “Нутелла“ - 100 г Для мусса: “Нутелла“ - 200 г молоко - 100 мл сливки 33-35% - 200 мл желатин - 8 г вода для желатина - 50 мл Для шоколадной глазури “Гурмэ“: молочный шоколад - 180 г тёмный шоколад - 100 г растительное масло - 50 мл измельченный фундук - 60 г Все ингредиенты для бисквита должны бить комнатной температуры. Источник: Youtube - Mariko Приготовление в комментариях