Трилече

Ингридиенты: Бисквит: Яйца-4 шт Сахар-150 гр Мука-130 гр Разрыхлитель-1 ч л Пропитка: Молоко - 2 стакана Сливки - 200 мл Сахар-2 ст л сахара Крем: Сливки 33 %- 250 мл Сахарная пудра по вкусу Карамель: Сахар-150 гр Сливки 33%-200 мл Сливочное масло-1 ст л Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром 10 минут.Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перешиваем.Выливаем в квадратную или прямоугольную форму.Отправляем в духовку при 180С на 20 минут. Для сиропа:молоко и сливки смешившем(комнатной температуры)добавляем сахар и перемешиваем.Прокалываем бисквит вилкой.Поливаем немного остывший бисквит сиропом. Для крема:взбиваем очень холодные сливки с пудрой до пиков, 2 ст.л выделить для украшения.Остальное выкладываем на бисквит и выравниваем. Приготовим карамель:всыпаем сахар в сотейник с толстым дном.Ставим на средний огонь,ждём пока начнёт топиться сахар,когда большая часть сахара растопилась можно начинать перемешивать.Когда весь сахар растопился вливаем горячие сливки в два этапа.Хорошо перемешиваем (тут