Чиабатта от А до Я! Все секреты приготовления итальянского хлеба Чиабатта. Italian bread Ciabatta.

Чиабатта - всемирно популярный итальянский хлеб. Благодаря моему мужу-итальянцу я научилась готовить чиабатту профессионально. В этом видео я показала все тонкости приготовления настоящей чиабатты. Обязательно попробуйте Чиабатту! Это очень вкусно. Ингридиенты: 1) с вечера подготовим “закваску“: 250 гр муки 250 мл воды 1 ч.л. сухих дрожжей (7 гр) 2) на след. день: добавим к “закваске“: 150 гр муки 50 мл воды 1 ч.л. соли 30 мл оливкового масла Выпекаем в разогретой до 230 гр духовке: 10 мин при температуре 230 гр и 20 мин при температуре 200 градусов. Если хотите, чтобы корочка у хлеба была хрустящая - используйте водный спрей. Но это не обязательно. Поддержите наш канал, делая покупки по нашей ссылке: Привет всем! Меня зовут Марта. Я родилась и выросла в солнечной Грузии, в прекрасном городе Тбилиси. Теперь живу в другом прекрасном городе - в Лондоне. Мой муж тоже