Сделаем домашний яблочный уксус

Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией. Очень полезно иметь дома бутылочку домашнего натурального яблочного уксуса. А главное, сделать это совсем несложно. Возьмем буквально 4 яблока. Это примерно 500-600 грамм. 1 литр воды и 100, а лучше 120 грамм сахара. Чтобы получить в результате отличный 6% уксус. Измельчите яблоки (любым способом) и смешайте всё в банке с широким горлом. Накройте салфеткой. Оставьте на 4-5 дней в очень тёплом месте. Каждый день перемешивайте. Затем уберите жмых. Из него можно сделать превосходный яблочный соус. Рецепт есть на моём канале. Слейте уксус обратно в банку. Прикройте салфеткой и забудьте про него на 3-4 недели. В результате у вас получится великолепный яблочный уксус для здоровья. Различные варианты яблочных уксусов ест