Myvideo

Guest

Login

Готовим Качотту в прямом эфире

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Качотта - 29 апреля в 10:00 по мск Узнаете, как правильно выбирать и применять культуры, ферменты и хлористый кальций для достижения желаемых характеристик сыра. Поймете, как правильно дозировать и распределить компоненты для достижения желаемого результата. На примере качотты освоите техники постановки зерна и процесса вымешивания, которые влияют на окончательную структуру и текстуру сыра.

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later