Caldo de Res bien Nutritivo y Sabroso

#caldoderes #costillasderes #res @Recetas y Más TV Caldo de res, cocido de res, sopa de res, como quieras llamarle esta es una receta muy rica con verduras y muy nutritiva. (receta de como hacer tu caldo de res paso a paso) Truco para que te quede el color muy bonito. Ingredientes: 4 libras de costillas de res 1 libra de trocitos de carne de res (yo use lomo de res) 1 libra de hueso de res 1 cebolla cortada 6 dientes de ajos 3 tomates triturados ( que esten bien maduros) 2 cucharitas de consomé de res (si no agregas consome agrega sal al caldo) 2 calabacitas o pipian 1 chayote o sidra 2 yucas cortadas en trozos 1 libra de papa cortadas ½ repollo cortado 2 zanahorias grandes cortadas 1 platano maduro en trocitos (tambien le dicen platano macho) 2 elotes 1 taza de ejotes, vainas, frijoles verdes (el nombre varia dependiendo del pais) cilantro o tallos de cilantro al gusto Tips: recuerda remover la grasa del cal