Булочки со штрейзелем : нежная сдоба на закваске

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Сегодня я хочу вас познакомить вас с моей собственной адаптацией рецепта булочек. Я добавила чуть больше сахара и масла, чем в базовом рецепте, использовала ваниль только в посыпке, чтобы деликатно оттенить аромат сдобы. Я уверена. эти булочки напомнят вам вкус детства! Рецепт выполнен на базовой пшеничной опаре. Как ее сделать, смотрите здесь: Для булочек со штрейзелем нам понадобится (на 8 булочек): 50 гр. базовой пшеничной опары 100% влажности 2 желтка куриного яйца (около 35 граммов) 100 гр. воды 12 гр. сухого молока 250 гр. муки пшеничной высшего сорта 50 гр. сахара 30 гр. подсолнечного масла 30 гр. размягченного сливочного масла 4 гр. соли Посыпка «штрейзель»: перетер