GNOCCHI di ZUCCA con FONDUTA di TALEGGIO: IMPERDIBILI!

Un insieme di sapori che vi trascinerà gnocchetti di zucca avvolti da una gustosissima fonduta di Taleggio😍🧀 E per decorare? Briciole di amaretti e more🤤 Non serve aggiungere altro, preparate tutti gli ingredienti e si comincia!😋 00:00 – TAGLIO ZUCCA 00:14 – COTTURA ZUCCA 00:18 – PREPARAZIONE FONDUTA DI TALEGGIO 00:36 – PREPARAZIONE GNOCCHI 01:10 – COTTURA E CONDIMENTO GNOCCHI 01:24 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO per 4 persone: Zucca 2 kg Farina di semola 350 g Farina 00 350 g Taleggio 200 g More 100 g Burro 40 g Latte 70 g Amaretti q.b. Sale q.b. Come prima cosa prendete la zucca e tagliatela a metà. Eliminate i semi all'interno e tagliatela a fette. Trasferitela sopra una teglia e infornatela a 190 gradi per circa 30 min. Controllate sempre che sia ben cotta, non tutti i forni sono uguali. Prendete il taleggio e tagliatelo a cubetti. Trasferitelo dentro una bowl a bagnomaria insieme al latte. Mescolate bene con una frusta finché non sarà ben sciolto. Tenete da parte in caldo. Una volta cotta la zucca pulitela dalla buccia e uniteci le due farine. Mescolate bene il tutto prima con un cucchiaio e poi impastate bene. Se l’impasto risulta troppo morbido aggiungete altra farina. Fate dei serpentelli e tagliateli a tocchetti. Ricordatevi che se parte dell’impasto avanzerà potete fare gli gnocchetti e congelarli. Infarinateli per non farli attaccare tra loro. Calate gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Lasciateli cuocere per 2-3 min. Nel frattempo in una padella antiaderente aggiungete il burro e fatelo sciogliere. Scolate dentro gli gnocchi con un po’ della loro acqua e ultimate la cottura. Impiattate e aggiungete la fonduta di taleggio, gli amaretti sbriciolati e le more. Ottimooo! ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► PRIMI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #gnocchidizucca #primipiatti #giallozafferano