come fare i gnocchi di zucca filanti ripieni con mozzarella condite con speck e pancetta

#gnocchi #gnocchidizucca #zucca come fare i gnocchi di zucca filanti ripieni con mozzarella condite con speck e pancetta ingredienti gnocchi di zucca: 500 gr zucca cruda tipo “violina“ sale fino quanto basta un cucchiaino di zuccherino semolato 60 ml di olio d'oliva extravergine 500 gr patata dolce americana 390 gr farina “00“ 1 uovo intero ingredienti condimento: 90 gr speck 120 gr pancetta tesa 150 gr cipolla tropea 100 ml olio d'oliva extravergine ingredienti ripieno dei gnocchi alla zucca: 250 gr mozzarella #gnocchi #gnocchidizucca #zucca #ricetta #ricette #ricettesimpatichefatteinsieme