Guest
Рецепт на форму 18см Тесто мука в/с - 200гр сахарная пудра - 60гр сода - щепотка масло сливочное - 150гр вода - 10гр Начинка Сметана - 500гр Сгущенное молоко «Рогачевское» - 450гр Крахмал картофельный - 2ст.л. Ванилин - 1гр Свекольный сок - 3ст.л. Шоколадный соус Сахар - 120гр Сметана - 70гр Масло сливочное - 50гр Кэроб темный - 10гр Сухое молоко - 100гр Фундук - 20гр Технология Тесто: смешать все сухие компоненты, добавить масло и воду. Замесить тесто. Раскатать тесто в форме и запекать 15 минут при 180˚C. Начинка: Смешать все компоненты, кроме свекольного сока. Разделить начинку на две части. Одну часть смешать со свекольным соком. Шоколадный соус: смешать сахар, сметану и масло до полного растворения сахара. Добавить кероб и сухое молоко. Вылить соус на запеченное тесто. Затем постепенно равными порциями выливаем по очереди белую и розовую начинки на шоколадный соус. Палочкой придаем начинке красивую форму. Вы
