Guest
Навіть не знаю, кому може не сподобатись класично смачне поєднання пухкого соковитого бісквіту, ароматної полуниці та сметанкового крему. Бо це шалено смачно! Але класний пляцок - це зазвичай гармонійне поєднання фантастичного смаку та красивого зрізу. І у цьому пляцку поєднано і одне, і друге. Тому пляцок потішить не лише чудовим смаком, але і неймовірно красивим зрізом. Переконливо раджу приготувати його для себе і своїх рідних! Розміри пляцка 20х16 см Вага 1,5 кг Висота 6,5 см Продукти Полунична маса: 200 г полуниці ( полуничного пюре, можна і замороженого) 50 г цукру 1пачка ( 70 г) порошку полуничного желе ( чи 15 г желатину 90 г води) Двоколірний бісквіт: Жовткові частина 30 г борошна 6 г розпушувача 1/3 ч.л. курками ( за бажанням) 4 яєчні жовтки 45 г цукру 1 ч..л. 9% оцту Білкова частина 4 яєчні білки 45 г цукру 1ч.л. 9% оцту 40 г порошку полуничного ( вишневого) киселю - це 1 стандартна пачка, розрахован
