Guest
Друзі, сьогодні поділюсь із вами рецептом шалено смачного пляцка. Класично смачне поєднання макових та медових коржів доповнюється трьома особливими родзинками: особливим сметанковим кремом, незабутнім сирним прошарком та фаршированим горіхами чорносливом. Таке поєднання - це справжнісінька бомба-ракета, де класика поєдналася із сучасними нотками і створилось щось мегасмачне! Готуйте і смакуйте, бо ми того варті! Форма 18х28 см Вага пляцка 3 кг 300 г Висота пляцка 13 см ПРОДУКТИ: Макові коржі: 3 яйця 220 г цукру 250 г сметани жирністю 15% 5 г харчового амонію (чи 5 г соди) 250 г сухого меленого маку 220 г борошна Медові коржі: 3 яйця 100 г цукру 100 мл олії 200 мл кефіру жирністю 2,5% 100 г натурального меду 280 г борошна 7 г соди 125 г волоських горіхів Просочування: 200 мл солодкого чаю Начинка: 24 шт. Чорносливу ( 200-220 г) 24-30 половинок горіхів ( 80-100 г) Сирна маса: 380 г крем-сиру (
