Dieses Auberginen Rezept haut einen um!

Butterzart geschmorte Auberginen mit leckeren Zwiebel-Tomatenfüllung. Imam Bayildi ist ein atemberaubendes türkisches Gericht aus Anatolien. In diesem Video zeigen wir euch wie ihr das umwerfende Backofen Rezept kochen könnt und wie es zu seinem Namen kam: İmam bayıldı - Der Imam fiel in Ohnmacht. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📘 Auch mal Lust auf Indisch? Schaut in unser Buch “Kochen wie in Indien“: * ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📝 Zutaten für 4 Personen 4 schmale Auberginen à 200-250g 1 helle Zwiebel (300g) 6 junge Knoblauchzehen 300g frische Tomaten gehäutet püriert 3 grüne Spitzpaprika 1 EL Zucker Salz Pfeffer 2 EL glatte Petersilie gehackt Je Aubergine 1 Peperoni (optional) 6 EL Olivenöl Für die Sauce 1 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer Zum Garnieren Gezupfte glatte Petersilie ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📕 Kapitel 0:00 Imam Bayildi - Ein umwerfendes Auberginengericht 0:22 Auberginen richtig für den Backofen vorbereiten 2:37 Wie Imam Bayildi zu seinem Namen kam 3:14 Tolle Füllung für Auberginen kochen 4:10 Auberginen füllen und schmoren ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hey Leute, wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln. Unter dem Motto “Fresh & Spicy“ zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus. Abonniert unseren Kanal und entdeckt die Vielfalt der südasiatischen Küche. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- *Bei den verwendeten Links handelt es sich um Affiliate Links. Durch einen Kauf über den Link werden wir am Umsatz beteiligt. Dies hat für Euch keine Auswirkungen auf den Preis. -~-~~-~~~-~~-~- Tolle Vorspeise: “Immer saftig! Saté Spieße machen wir nur noch so!“ -~-~~-~~~-~~-~-