Муссовый клубничный торт. Торт Сердце ко дню Святого Валентина

Как приготовить муссовый торт с зеркальной глазурью. Торт сердце ко дню святого Валентина с клубничным конфи, сливочно - йогуртовым муссом и цветной зеркальной глазурью. ------------------------------------------------------------------------------------------------- Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 - он появится рядом с красной кнопкой “ПОДПИСАТЬСЯ“. ↪️ ↩️ ----------------------------------------­----------------------------------------­------------- РЕЦЕПТ: * ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ: - яйца - 2 штуки - мука - 70 грамм - сахар - 70 грамм - ваниль - разрыхлитель - 1/2 чайной ложки - какао - 15 грамм * МУСС: - сахарная пудра - 300 грамм - желатин - 20 грамм - вода - 80 мл - сливки от 30 % - 400 мл - йогурт натуральный - 500 грамм - сок лимона - 3 столовые ложки КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ: - клубничное пюре - 250 грамм - сахар - 80 грамм - желатин - 10 грамм - крахмал картофельный - 12 грамм ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ: - глюкоза - 150 грамм - сахар - 150 грамм - вода - 75 мл - желатин - 12 грамм - вода для желатина - 60 мл - молоко сгущённое - 100 грамм - белый шоколад - 150 грамм 0:11 - приготовление клубничного конфи 2:13 - приготовление мусса 5:00 - сборка торта 6:08 - приготовление глазури ▶ Йогуртовый крем для торта: ▶ Зеркальная глазурь: - Силиконовая форма Сердце - Металлическая решётка - Плунжер Ромашки - Разъёмная лента- кольцо в виде сердца - Силиконовая форма для шоколада Сердечки - Кондитерский мешок силиконовый - Угловой шпатель для торта - Гелиевые красители americolor - Гелиевые красители Wilton - Нож -струна ДРУГИЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ ВЛЮБЛЁННЫХ : ▶ Чизкейк без выпечки ко Дню влюблённых с клубникой и сливочным сыром маскарпоне. ▶ Муссовый клубничный торт“Сердце“. ▶ Шоколадно банановый торт. ▶ Миндальное печенье с джемом в виде сердечек. ▶ Желейные конфеты-сердечки. ▶ Шоколадное Печенье“Красный бархат“ ▶ Салат из печени трески в виде сердца. ▶ Торт Красный бархат ко дню Святого Валентина со сливочно-сырным кремом. #муссовыйторт #тортсердце #зеркальнаяглазурь #тортрецепт ----------------------------------------------------------------------------------------------- ТЕМЫ КАНАЛА: ▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - ▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - ▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - ▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - ▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - ▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - ▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - ▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - ▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - ▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - ▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - --------------------------------------------------------------------------------------------------- 🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽 Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях. Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту irenefiante@ ----------------------------------------­----------------------------------------­--------------------------