Семена льна

Полисахариды, которые содержатся в оболочке льняного семени, обладают способностью к связыванию большого количества воды. Именно этим свойством обусловлено образование киселя при настаивании семян в воде. Если разжевывать семя в чистом виде, то оно будет набухать прямо в кишечнике, обволакивая лечебной слизью его оболочки. Это способствует регенерации кишечника после повреждения паразитами или токсинами. Данным свойством объясняется эффективность применения семян льна для лечения псориаза, интоксикаций и расстройств ЖКТ . Однако, что касаемо употребления семян льна в пищу, увлекаться ими не стоит, так как это может доставить серьезные проблемы здоровью. Цианид - это яд, который действует быстро и может привести к летальному исходу. Существует связь между цианидом и льном. Как оказалось, помимо незаменимых жирных кислот, семя льна содержит соединение под названием амигдалин, являющееся одним из «цианогенных гликозидов», который при разложении (при разрушении в пищеварительном тракте) может вырабатывать г