Каннеллони со шпинатом и рикоттой

Каннеллони со шпинатом и рикоттой Погрузитесь в мир итальянской кухни с этим изысканным блюдом! Каннеллони, наполненные нежным шпинатом и рикоттой, создают гармоничное сочетание вкусов. Запеченные под слоем сливочного соуса бешамель и расплавленной моцареллы, они подарят вам настоящее гастрономическое удовольствие. **Ингредиенты:** - Каннеллони – 300 г - Замороженный шпинат – 500 г - Сыр рикотта – 300 г - Моцарелла – 150 г - Репчатый лук – 1 шт. - Растительное масло – 30 мл **Соус бешамель:** - Сливочное масло – 50 г - Мука – 50 г - Молоко – 500 мл - Пармезан – 100 г - Соль и черный перец – по вкусу - Мускатный орех – по желанию **Приготовление:** 1. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте замороженный шпинат и тушите до полной готовности. Приправьте солью и перцем. 2. Для соуса бешамель растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте, пока не появятся пузырьки. Постепенно влейте холодное молоко, интенсивно перемешивая. В конце добавьте соль, черный перец и мускатный орех. Затем аккуратно вмешайте рикотту, и начинка готова. 3. Смажьте дно формы соусом бешамель. С помощью кондитерского мешка начините каннеллони, выложите их в ряд, снова полейте соусом, посыпьте моцареллой, выложите второй ряд, еще раз полейте соусом и запекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 45-50 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❕❤️ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU 💕 #каннеллони #шпинат #рикотта #рецепт