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Grissini pronti in pochi minuti con la ricetta del nostro Andrea Capodanno: basta un rototolo di pasta sfoglia, e pochi ingredienti semplici per preparare degli stuzzichini sfiziosissimi! INGREDIENTI: Pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo Basilico fresco 60 gr Olio extravergine di oliva 150 ml Mandorle 100 gr Lievito alimentare 1 cucchiaio Sale q.b. Pepe q.b. PROCEDIMENTO: Prepara il pesto mettendo nel mixer basilico, olio, mandorle, lievito alimentare, sale e pepe e frulla tutto fino a ottenere un composto cremoso. Il lievito alimentare è un sostituto del formaggio grattugiato: in questo modo otterrai un pesto vegan adatto a tutti, anche a chi è intollerante al lattosio. Srotola la sfoglia e spalma il pesto su una metà, poi chiudila e tagliala in 4 strisce larghe un paio di centimetri ciascuna. Arrotola le strisce su loro stesse e spennella con margarina vegetale. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti. #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #grissini #griss
