Guest
Сегодня для вас Марек Милославович приготовил нежнейший крем-суп из цветной капусты — настоящий уют в тарелке. Этот суп идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного. Рецепт прост, но результат вас точно порадует! Для приготовления крем-супа из цветной капусты вам потребуется: 1 шт. цветной капусты 2 шт. лука 2 шт. картошки 1–2 шт. лаврового листа 200 мл сливок 1 чайная ложка мускатного ореха Кусочек сливочного масла Соль и перец по вкусу Маленький секрет: Чтобы суп получился ещё ароматнее, перед добавлением в бульон обжарьте лук и цветную капусту на сливочном масле до золотистой корочки. Это придаст блюду глубину вкуса. Интересный факт: В Чехии цветная капуста (květák) пользуется особой любовью, и из неё готовят не только супы, но и вкуснейшие блюда, такие как жареный кветак. Считается, что цветная капуста попала в Чехию из Италии в XVIII веке, и с тех пор её ценят за универсальность и нежный вкус. Совет: Для украшения супа можно использовать несколько обжаренных кусочков цветной капусты или капельку оливкового масла с мускатным орехом. Приятного аппетита! A dobrou chuť!
