Утиная грудка с облепиховым соусом (Сочетайзер)

❇️ Утка требует минимум специй и великолепно сочетается с розмарином и сладким соусом. Вместо облепихи можно использовать бруснику, вишню, чёрную смородину. Обжаренный на утином жире сыр подчеркнет нежность утиной грудки. 🔸 Порций: 2 ⏱ Подготовка: 5 мин, приготовление: 45 мин 🏓 100 г/198 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 2 утиные грудки 1 зубчик чеснока 2 ст. л. растительного масла 1/2 ч. л. сушеного молотого шалфея 2 веточки розмарина 370 г «Кавказского» сыра «Умалат» (1 пачка) соль, свежемолотый черный перец Для соуса: 50 г облепихи 50 мл воды 3 ч. л. мёда 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Для соуса выложите облепиху в сотейник, добавьте воду и мёд. Перемешайте и уваривайте смесь 3–4 минуты, пока мёд полностью не растворится. Затем процедите соус через сито. *️⃣ Если блюдо предназначается только для взрослых, в соус можно добавить алкоголь, например портвейн, хере