Салат Оливье с запеченными овощами

Ингредиенты (на 4-6 человек) Для салата: • 5 маленьких картофелин • 2 средние морковки • 1 стакан гороха • 4 крупных яйца • 1 стакан нарезанной ветчины • 2 маринованных огурца • Соль и перец (по вкусу) Для заправки: • 1/2 стакана майонеза • 1 ст/л цедры лимона • 1 ст/л свежего укропа (мелко нарезанного) • 1/2 сушеного чеснока • 1/2 ч/л соли (добавляйте по вкусу) • 1/4 ч/л черного перца Этапы приготовления: 1. Разогрейте духовку до 200°С. 2. Смешайте нарезанные кубиками картофель и морковь с оливковым маслом, солью и перцем. 3. Выложите на противень одним слоем. 4. Запекать 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета и мягкости. Дайте остыть. 5. В отдельной емкости смешайте майонез, цедру лимона, укроп, петрушку, сушеный чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте. При необходимости, добавьте больше соли, перца или лимонной цедры. 6. В глубокой емкости смешайте все ингредиенты. 7. Отправьте в холодильник минимум на 1 час. Подавайте охлажденным. Music from #Uppbeat (free for Creators!): License code: ITWNGQUIYVPDUUCD #салатоливьерецепт #Оливье #оливьерецепт #салатоливье #оливьеклассический