Нутрициолог поделилась рецептом полезного оливье

Нутрициолог поделилась рецептом полезного оливье Первое, от чего необходимо отказаться, по мнению диетолога и нутрициолога Ольги Седаковой, это магазинный майонез, так как в его составе содержится большое количество канцерогенов. Можно сделать майонез самому, но от жирности никак мы не уйдём, потому что этот салат изначально должен заправляться чем-то жирным. Желательно взять хорошее качественное оливковое масло, также туда входит яичный желток горчица, которую можно сделать тоже самому. Если мы говорим про веганов или людей, которые не хотят сырое яйцо, то я предлагаю взять нежирный греческий йогурт, смешать его с лимонным соком, горчицей и заправлять этим оливье», — рассказала Седакова. ЭКСКЛЮЗИВ|@radiocrimea Источник: Радио Крым | Песня на войне