Guest
Состав: -филе бедра индейки – 400 гр -шампиньоны – 400 гр -репчатый лук – 350 гр -сметана 15% - 300 гр -болг.перец – 200 гр -вода – 200 мл -сельдерей – 100 гр -соль, ч.перец и тимьян – по вкусу. Нарезать мелким кубиком лук и сельдерей. Нарезать филе бедра средним кубиком. Нарезать перец и грибы соломкой. Чеснок следует натереть, раздавить, либо мелко нарубить. Обжарить мясо до образования корочки. Добавить лук и сельдерей, обжаривать до их мягкости. Уложить шампиньоны, перец, чеснок и приправы, сметану и немного воды. Тушить блюдо следует 30 минут на среднем огне, доведя до кипения.
