Guest
Самый точный и простой рецепт французского багета, который готовить очень просто в домашней духовке. Рецепт взят из книги Дж.Хамельмана. Такой багет понравится абсолютно всем! Для приготовления этого багета используется дрожжевая опара пулиш. Также в видео я рассказываю и показываю: - подробный рецепт французского багета; - как проверить готовность опары пулиш; - как правильно сформировать багет; - сколько времени нужно расстаивать заготовку при комнатной температуре; - как выпекать багет, чтобы получилась красивая аппетитная корочка. ❗Subtitles for the video are available in different languages. Be kind, choose your own language in settings. 👇 Рецепт находится ниже. 🌸 Моя Международная онлайн-школа: Я научу вас готовить изысканную выпечку с эффектом вау! 🧡 Для этого я создала подробные пошаговые курсы по приготовлению круассанов, панеттоне, хлеба Тартин, штолленов и многое другое. Со мной научитесь готовить, как настоящий шеф-пекарь! Для поддержки моего канала “Вкусные Заметки о Хлебе“ 💰 Paypal: vkusnyezametki2@ 🌸Присоединяйтесь к моему Instagram: @mila_anpilogova Ваш комментарий – это лучший способ поблагодарить меня за видео. Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸 ****************Рецепт**************** Опара 1 г сухих дрожжей (можно заменить свежими дрожжами 3 г) 85 г муки пшеничной в/с 85 г воды Тесто Вся опара 85 г воды 5 г соли 170 г муки пшеничной в/с ПОДРОБНЫЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В МОЕМ ВИДЕО Если у вас есть вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам успехов! #вкусныезаметкиохлебе #милаанпилогова #sourdoughbread #рецепт ##рецептбагета #багет #французскийбагет #хлебнаопарепулиш #рецептхлеба #простойрецептбагета #пшеничныйбагет #багетвдомашнихусловиях *********Плейлисты************* ✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: ✔ХЛЕБ ✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: *********Контакты:********* ✔Мой второй YouTube канал - ✔ Facebook ✔ Instagram ✔ Telegram ✔ Новый сайт ✔ Сайт ✔ Тик Ток @mila_anpilogova Готовьте, пробуйте и удивляйте! У вас обязательно все получится!
