Guest
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт нежных ватрушек, как в детстве! Помните вкуснейшие ватрушки из детского садика? Испечём такие своими руками. Рецепт на моей любимой, пшеничной закваке. Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Опара 250 г молока жирностью 3,2% 50 г закваски пшеничной 100% влажности 125 г муки пшеничной высшего сорта 20 г сахара 🍞Тесто: Вся опара 100 г сливочного масла 80 г сахара 3 г соли 3 желтка куриного яйца 470 г пшеничной муки высшего сорта 🔴Как замесить сдобу руками? ➡️ 🍞Начинка: 350 г творога 70 г сахара 3 г ванилина 1 столовая ложка сметаны 1 яйцо 0,5 столовой ложки манной крупы 🔴Как выбирать пекарскую бумагу ➡️ 🔴Моя кухонная машина ➡️ 🔴Моя любимая духовка ➡️ Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @ Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) ✓Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба ✓Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) ✓Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) ✓Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки ✓Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары ✓Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб
