Guest
ТОП-5 ферментированных напитков👇 1. Реджувелак. Полезный напиток, основанный на пророщенной пшенице. Рецепт его приготовления и полное описание полезных свойств есть по тегу рецепты_ . 2. Хардалие. Прохладительный напиток родом из Турции, изготавливаемый из семян горчицы, винограда и листьев вишни. Накоплению алкоголя в процессе брожения препятствуют семена горчицы. Напиток имеет антиоксигенный эффект. 3. Комбуча. Напиток, производимый чайным грибом – особой колонией полезных бактерий и дрожжевых грибков. Рецепт приготовления можно прочитать по тегу рецепты_ . 4. Шалгам Острый турецкий напиток на основе репы, чёрной моркови и молотого булгура с добавлением соли, дрожжей и уксуса. Создаётся путём молочнокислого брожения в течение 10-12 дней (в промышленности срок сокращается до 4-5 суток). На вкус напоминает рассол. 5. Квас Традиционный напиток славян и балтов на основе сухого ржаного хлеба. В квас можно добавлять мёд или травы. Его также готовят из свёклы, ягод или фруктов.
